"Ein kreativer, leidenschaftlicher Bierbrauer, der mit immer neuen Ideen die regionale Bierkultur gestaltet." Alfred Wolf, HeimatEntwickler

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Ludwig Koch & sein Unternehmen

Seit 2016 braut Ludwig Koch Bier. Die Leidenschaft dafür entwickelte er in seinem Jugendzimmer. Dort versuchte er sich an einem DIYBierbrau-Kasten. Die erste Charge sei zwar ungenießbar gewesen, jedoch weckte das seine Experimentierfreude.

Diese begleitet den HeimatUnternehmer bis heute und so hat er mittlerweile schon über
100 verschiedene Sorten kreiert. Das Sortiment der Flosser Biere ist dementsprechend
abwechslungsreich. Neben Dauerbrennern, wie beispielsweise dem klassischen Hellen,
gibt es immer wieder Saison-Biere: mit unterschiedlichsten Geschmäckern und stets angesagten Packaging-Designs. Das breite Bierangebot und die regionale Marke, die Ludwig geschaffen hat, kommt in der Region gut an. Vor allem der Mittwochs-Stammtisch mit einer „Feierabendhalben“ und regionaler Brotzeit vom Metzger nebenan wird von den Einheimischen gerne angenommen und trägt dazu bei, den Dorfkern zu beleben.

Für den HeimatUnternehmer und sein Team soll es in Zukunft noch weiter gehen. Da die
Nachfrage an den Produkten so hoch ist, möchte Ludwig die Kapazität von rund 1.750
Hektolitern Bier auf mindestens das Doppelte erhöhen.

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Der Heimatunternehmer Ludwig Koch

Mehr zur Leidenschaft des Braumeisters und seinem Brauhaus Floß auf der Heimatunternehmen Bayern Seite  - einmal klicken!

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