Sie betreibt die erste biozertifizierte Kräutermanufaktur im Norden der Oberpfalz: Heimat-Unternehmerin Ulrike Gschwendtner. Nach ihrer Ausbildung zur zertifizierten Kräuterführerin an der Umweltstation Waldsassen ist Ulrike bereits im folgenden Jahr als Dozentin tätig. Für ihre Workshops und Kräuterführungen kooperiert sie mit regionalen Einrichtungen wie dem Geschichtspark Bärnau, dem Freilandmuseum Oberpfalz und dem KUBZ Waldsassen.
In der Kräutermanufaktur stellt die Heimat-Unternehmerin verschiedene Kräuter- und Ingwerprodukte her. Das Herzstück der Manufaktur bilden besondere Kräutersalze mit einem hohen Kräuteranteil. Von Anfang an war es Ulrikes Ansatz, biozertifizierte Rohstoffe und naturbelassenes Salz zu verarbeiten und einen eigenen Bezug zum Produkt zu haben. Ein wichtiger Schritt für die Heimat-Unternehmerin war die Biozertifizierung der Manufaktur. Hier werden die Produkte aus hochwertigen Rohstoffen in kleinen Chargen hergestellt, mit Liebe handgerührt und manuell abgefüllt. Ulrike stellt nicht nur an die Rohstoffe hohe Ansprüche, sondern auch an den Verarbeitungsprozess und die Verpackung.
Die Kräuterprodukte sind inzwischen fester Sortimentsbestandteil in regionalen Hofläden, Bio-Märkten, Museen und einem Onlineshop für Bioprodukte. Grüne Leidenschaft mit Herz, das ist Wilde Kräuter & Co.
Wilde Kräuter & Co. - Ulrike Gschwendtner
Stresemannstr. 16
92637 Weiden i. d. OPf.
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