Seit 2016 braut Ludwig Koch Bier. Die Leidenschaft dafür entwickelte er in seinem Jugendzimmer, wo er sich an einem DIY-Bierbrau-Kasten versuchte. Die erste Charge war zwar ungenießbar, weckte jedoch seine Experimentierfreude. Diese begleitet den Heimat-Unternehmer bis heute, und so hat er mittlerweile schon über 100 verschiedene Sorten in seinem Brauhaus Floß kreiert. Das Sortiment der Floßer Biere ist dementsprechend abwechslungsreich. Neben Dauerbrennern wie dem klassischen Hellen gibt es immer wieder Saison-Biere mit unterschiedlichsten Geschmäckern und stets angesagten Packaging-Designs.
Das breite Bierangebot und die regionale Marke, die Ludwig geschaffen hat, kommen gut an. Bei Einheimischen ist vor allem der Mittwochs-Stammtisch mit einer „Feierabendhalben“ und regionaler Brotzeit vom Metzger nebenan beliebt. Ludwig trägt mit dem Brauhaus Floß dazu bei, den Dorfkern zu beleben. Das Brauen ist ein Handwerk, das viel Erfahrung benötigt. Bei Ludwig paart sich diese mit echter Begeisterung für die Biere Bayerns und der ganzen Welt. Das ist das Geheimnis für die Brauvielfalt aus Floß!
Brauhaus Floß GmbH - Ludwig Koch
Graf-Gebhard-Str. 4
92685 Floß
0 96 03 / 67 69 86 7
@brauhausfloss